Bahan halus Sup Merah :
- 7 bh tomat segar
Resep Enak Sup Merah - 6 bh bwg putih
- 1 ruas jahe
Bumbu Sup Merah :
- 5 sdm saus tomat pasta
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt merica putih halus
- 1/4 sdt merica hitam halus
- Gula (sesuai selera)
- Garam (sesuai selera)
- Royco ayam (sesuai selera)
Irisan : (sesuai selera)
- 1 buah tomat segar
- 1/4 kg dada ayam filet (potong dadu)
- 4 buah sosis sapi
- 1 bawang bombay
- 3 buah wortel (potong dadu)
- Buncis (jumlah disesuaikan)
- Seledri
Cara memasak :
Pertama tumis bumbu halus di atas pan (tampa minyak). Setelah berbuih masukan bhan irisan dan bumbu 2, tunggu hingga bumbu meresap dalam ayam dan sayur yg telah di potong.
Setelah sayur meresap masukan bahan tumis tersebut kedalam kuah kaldu. Setelah sayuran empuk dan campuran kuah sup matang. Matikan api dan taburi bwg goreng.
Untuk pelengkap tambahkan sambal kecap.
Demikianlah Resep enak dan Segar Sup Merah, semoga membuat keluarga anda segar dan sehat selalu.
