Resep Sayur Asem, sangat segar dan nikmat bikin mata melek dan semangat lagi setelah makan siang. Berikut adalah resep sayur asem :
Bumbu :
- Bawang merah putih
- Kemiri
- Terasi
- Lengkuas
- Daun salam dan asam atau blimbing wuluh.
 |
| Resep Sayur Asem |
Semua bumbu diuleg kecuali lengkuas dan daun salam.- Bahan sayur asem :
- Kacang tanah
- Jagung
- Kacang panjang
- Labu siam
- Daun mlinjo dan mlinjo.
Cara membuat sayur asem :
Didihkan air di panci kemudian masukkan bumbu serta kacang tanah, Apabila kacang tanah sudah setengah matang masukkan jagung, labu siam, Daun mlinjo serta mlinjo, dan yang terakhir adalah asam, daun salam serta blimbing wuluh. Jangan lupa garam dan bumbu penyedap. Apabila sudah mendidik dan masak bisa diangkat.
Resep Sayur Asem ini lauknya yang cocok adalah ikan asin dan tempe goreng serta sambal terasi yang pedas
