Kastengel
Ngerjain pesenan lagi, semoga yang pesan suka. Resep nya pake resep kastengel ncc
sumber : El Huda Umi
Bahan:
- 300 gr mentega
- 200 gr keju tua parut( saya pake chedar)
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 2 btr kuning telur
Bahan olesan:
- 3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1-2 sdm susu cair
- Taburan:
- Keju cheddar parut
Cara membuat:
- Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata. Masukkan keju, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, oles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.
- Cetak sesuai selera.tata di loyang. Oven hingga matang dengan suhu 125 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.
Note: aku ngolesin kuning telur nya setelah kue 1/2 matang. Oven lagi.
Artikel keren lainnya:
